Frucht macht Schule

Partnerschap tussen de voedingsindustrie en scholen

Groenten en fruit zijn essentiële onderdelen van een gezonde voeding. De Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) beveelt vijf porties per dag aan. De groente- en fruitconsumptie van kinderen ligt echter duidelijk onder de hoeveelheid die door gespecialiseerde verenigingen wordt aanbevolen. Het doel van de schoolfruitregeling van de EU is dan ook om groenten en fruit smakelijk te maken voor schoolkinderen met een gratis extra portie vitaminen en zo de basis te leggen voor gezonde eetgewoonten.

Bron: Suzy Hazelwood/pexels.com

Het project ‘Frucht macht Schule’ onderzoekt het huidige leveringssysteem van de EU Schoolfruitregeling in NRW in acht werkpakketten (WP) over een periode van drie jaar. Het doel van het project is enerzijds om de optimalisatiemogelijkheden te bepalen in de kwaliteit van de leveringen, opslag, bereiding en hygiëne en anderzijds om de weg te effenen voor met name kleine leveranciers in deze marketinglijn. ‘Frucht macht Schule’ richt zich dus tot twee geadresseerden: de scholen en de leveranciers.

Het project is ook gericht op regionale en seizoensgebonden producten, waardoor de plaatselijke economie wordt geholpen om van de schoolfruitregeling te profiteren.

‘Frucht macht Schule’ wordt gefinancierd in het kader van het NRW-EU doelstelling 2 programma “Regionaal concurrentievermogen en werkgelegenheid 2007-2013 (EFRO)” en wordt uitgevoerd in samenwerking met de universiteit van Bonn (FoodNetCenter Bonn, competentiecentrum tuinbouw), gecoördineerd door GIQS. Frucht macht Schule’ is in augustus 2011 van start gegaan.

Partners

  • Subsidieprogramma: EFRE.NRW
  • Budget: 982.378 Euro
  • Looptijd: 08/11 - 07/14
  • Partners: GIQS + 2