




In der D-NL-Grenzregion gibt es eine der höchsten Viehdichten Europas. Hier finden sich Betriebe der gesamten Fleisch erzeugenden Kette. Daher besteht ein hohes Interesse an einer systematischen Bekämpfung von Zoonosen und Tierseuchen sowie an einer Verbesserung der Lebensmittelsicherheit – thematische Schwerpunkte des Projekts SafeGuard. Der Projektname steht für Sound Animals and healthy Food within the Euregio Guaranteed by an United Approach that facilitates averting danger in Rural Districts.mehr>>
Ziel von „Q-PorkChains“ ist es, die Abläufe in der Schweinefleisch-Produktion zu verbessern. Es ist das bislang umfangreichste EU-Forschungsprojekt in diesem Bereich. mehr>>
Das Forschungsnetzwerk FIN-Q.NRW wurde Ende 2008 im Rahmen des Wettbewerbs Cluster Ernährung NRW unter Schirmherrschaft des MUNLV als eines der sieben Sieger ausgewählt. In dem Verbundvorhaben mit einem Umfang von fast drei Mio. Euro ist es erstmals gelungen, die drei „Größten“ der Fleischwirtschaft (Tönnies, die Vion Food Group und Westfleisch) gemeinsam mit sechs weiteren Partnern aus NRW in einem Konsortium zu vereinen. mehr>>
Die Außer-Haus-Verpflegung ist in Deutschland neben dem Lebensmitteleinzelhandel der zweite wichtige Absatzmarkt für die Ernährungsindustrie. Die zunehmende Bedeutung der Schulverpflegung als Bestandteil des Außer-Haus-Marktes bietet für kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) der Agrar- und Ernährungswirtschaft neue Absatzpotentiale.
Das Forschungsvorhaben ‚Frucht macht Schule’ wurde im Förderwettbewerb Ernährung.NRW genehmigt und ist im August 2011 angelaufen. mehr>>
Bei QUARISMA handelt es sich um eines der zurzeit größten von der Europäischen Union in diesem Segment geförderten Projekt. Das IAPP Element (Industry-Academia Partnerships und Pathways) der Marie-Curie-Maßnahmen des 7. Forschungsrahmenprogramms der EU unterstützt damit den interdisziplinären, intersektoralen und zugleich internationalen Ansatz des Projekts. Bislang einzig ist auch der Austausch von Forschern. mehr>>
Das Innovations- und Forschungsnetzwerk MeKoTech strebt Fortschritte im betrieblichen und überbetrieblichen Qualitätsmanagement und in der Qualitätskommunikation in den Wertschöpfungsketten der Agrar- und Ernährungsindustrie an. Der Aufbau des Netzwerks wird in den ersten Jahren mit Mitteln aus dem Zentralen Innovationsprogramm Mittelstand (ZIM)(Fördermodul Netzwerkprojekte) unterstützt. mehr>>
Zehn Jahre Netzwerkarbeit in der Agrar- und Ernährungsforschung, Festschrift>>